正しく知れば、食の選び方が変わる
- 食品添加物は本当に危険なのか？
- 現代人に増えているミネラル不足と”新型栄養失調”とは？
- 子どもに安心して食べさせるための本当に大切なポイント
『ワースト添加物』の著者である中戸川先生を、わたしは分子栄養学の特別講座で知りました。
先生のユーモアたっぷりの講座は、楽しく学べて、また知らないこともたくさんあり、とても勉強になりました。
先日伊勢崎で先生の講演があり、喜び勇んで聞きに行きました。
またしても、知らないことがたくさん（たぶんわたしが忘れているから）で、びっくりしました。
そして、先生に質問しました。先生は食品メーカーで工場長とかなさっていたのに、なぜいま、この暴き言論をやっていらっしゃるのですか、と。
すると、驚きと感動の答えが・・・。
これは、ぜひ当日会場で、あなたが先生に聞いてみてください。
